Laatste reacties

Glutenvrije witte bolletjes door Linda - 4 jaar 5 maanden ago

Helaas bij het mengen van alle ingrediënten erg droog dus zelf op gevoel nog wat water en melk bij gedaan. Na uur rijzen zag het er prima uit. De oven in, maar na 15 minuten nog wit. Ik heb ze dus nog 7 minuutjes gegeven maar nu te hard en ook nog steeds beetje bleek. Volgende keer combi met oven en grill maar proberen.
Glutenvrije nieuwjaarsrolletjes door Johanna - 4 jaar 6 maanden ago

Witmeel? Welke bedoel je?
Glutenvrije kerstkoekjes door Lynn - 4 jaar 6 maanden ago

Dat is jammer om te horen.

Je kunt het proberen met iets meer meel en/of de koekjes (voordat je ze bakt) heel koud te laten worden.
Glutenvrije kerstkoekjes door Maddy - 4 jaar 6 maanden ago

De koekjes lopen helemaal uit. Er zijn geen figuurtjes meer
Glutenvrije slof met zomerfruit door Lynn - 4 jaar 6 maanden ago

Schiften kan verschillende oorzaken hebben.

Het zou kunnen komen door de lactosevrije melk. Het vetpercentage in lactosevrije melk is waarschijnlijk lager dan in normale melk. Het kan ook zijn dat het te snel is toegevoegd aan de overige ingrediënten.

Je zou het kunnen proberen met lactosevrije kookroom.
Notentaart met Karamel (glutenvrij en makkelijk) door paul - 4 jaar 6 maanden ago

Amandelmeel heeft wel een andere samenstelling / structuur. Je kunt het proberen met bijvoorbeeld minder boter. Maar qua smaak kan het zeker.
We horen graag of het is gelukt.
Glutenvrije slof met zomerfruit door Aag - 4 jaar 6 maanden ago

De room is gaan schiften, zitten allemaal kleine korreltjes in. Komt dat omdat ik lactosevrije melk heb gebruikt?
Is vermicelli glutenvrij? door lien - 4 jaar 7 maanden ago

Je kan prima rijstnoedels verkruimelen en als vermicelli gebruiken. Onze hele familie vindt dat zelfs lekkerder dan gewone vermicelli dat papperig wordt de volgende dag of na invriezen soep. Vermicelli van rijstnoedels blijft mooi heel en je krijgt geen vieze papperige soep.
Glutenvrij pizzadeeg (voor 2 pizza's) door Paul - 4 jaar 7 maanden ago

Dat moet wel kunnen.
Notentaart met Karamel (glutenvrij en makkelijk) door Lisette - 4 jaar 7 maanden ago

Hoi, kan ik dit ook maken met zelfrijzend amandelmeel? Gr. Lisette

meer