Als je een koud gerecht maakt waar je gelatine aan toe moet voegen doe je dat op de volgende manier.

Leg het aantal gelatineblaadjes die je nodig bent één voor één in een bakje met koud water.
Laat ze ongeveer 5 minuten weken.

Haal vervolgens de gelatineblaadjes eruit en knijp ze goed uit.

Leg ze in een pannetje met 5 eetlepels water.

Al roerend verwarmen tot ze volledig zijn opgelost (niet laten koken).

Laatje gelatine afkoelen tot kamertemperatuur en voordat het begint te binden al roerend toevoegen.

In de koelkast minimaal 2 uur laten opstijven.