Laatste reacties

Kaas muffins, glutenvrij door Paul - 5 jaar 9 maanden ago

Hallo Leny,

Jammer om te horen dat ze zijn mislukt. Wij hebben ze warm opgegeten en er bleef soms wat achter in de vormpjes.
We zullen ze nog een keer maken en ze laten afkoelen.
Als we ze niet goed krijgen, halen we ze van de site af.

Groet,
Paul
Glutenvrije Quiche bodem door Paul - 5 jaar 9 maanden ago

Hoi Erica,

Dat heb ik even moeten opzoeken in het archief.
Denk dat je deze zoekt:

150 g.glutenvrij meel,
1 ei,
5 el. olijfolie,
1 tl.bakpoeder,
200 g.magere kwark,
snufje zout

Roer de kwark goed los met het ei en de olie.

Voeg het meel, de bakpoeder en het zout toe. Roer dit stevig door elkaar zodat er geen klontjes meer zijn. Het deel blijft vrij dun en plakkerig.
Doe het deeg met een grote lepel in een bakvorm van 24 cm.doorsnee.
Verdeel het deeg met de lepel over de bodem en druk het deeg ook langs de zijkant van de bakvorm. Nu is de bodem klaar om te vullen.

Verwarm de oven op 200ºC en bak de bodem met gewenste vulling in 40 minuten.
Glutenvrije Quiche bodem door Erica Voogd - 5 jaar 9 maanden ago

Kan ik het oude basisrecept voor de glutenvrije bodem nog ergens vinden? ( ei, olie, bakpoeder , kwark en bloem). Ben op zoek naar de benodigde hoeveelheid bloem. Alvast bedankt!
Kaas muffins, glutenvrij door Leny Koper - 5 jaar 9 maanden ago

Voor vandaag heb ik deze kaasmuffins gebakken, precies volgens recept en oventemperatuur, maar ze zijn helaas te droog om smakelijk te zijn. Bovendien kleefden ze erg aan de muffinvormpjes van papier.
Heb je een idee wat ik anders had kunnen doen of toevoegen?
Graag hoor ik een tip van je.
met vriendelijke groet
Leny
Glutenvrije tiramisu door Paul - 5 jaar 9 maanden ago

Hallo,

Het chocolademengsel moet opstijven in de koelkast, dus na die (ongeveer) 2 uur de slagroom erover.

Veel plezier bij het maken en het opeten!
Glutenvrije tiramisu door Bezoeker - 5 jaar 9 maanden ago

Als je e.e.a. in de koelkast zet wanneer moet dan de resterende slagroom en vanillesuiker over de tiramisu? Is dat na die 2 uur?

Hoor het graag!
Glutenvrije Quiche bodem door Paul - 5 jaar 9 maanden ago

hi Karin,

Je gebruikt 4,5 eetlepel van een geklutst ei. Het deeg hoeft niet te rusten.

Groet!

Paul
Glutenvrije Quiche bodem door Karin - 5 jaar 9 maanden ago

wat is 4,5 eetlepels ei
en moet het deeg niet rusten in de koelkast
Glutenvrije Worteltjestaart (carrot cake) door Karin - 5 jaar 10 maanden ago

Deze heerlijke glutenvrije taart scoort al een tijdje goed bij al mijn gasten!
Glutenvrije Worteltjestaart (carrot cake) door Lynn - 5 jaar 10 maanden ago

Wat ontzettend leuk om te horen Karin! Bedankt :)

meer