Menu

Glutenvrije recepten om zelf te bakken en te koken
Glutenvrije Recepten

Is boekweit / boekweitmeel glutenvrij?

Boekweit is glutenvrij. De vruchtjes van de plant boekweit lijken op graankorrels en worden ook op die manier verwerkt in voedingsmiddelen. Omdat boekweit geen graan is, levert het niet dezelfde gezondheidsvoordelen als graanproducten.

Je kunt boekweit bijvoorbeeld gebruiken in glutenvrije boterkoek, pannenkoeken, brood en muffins.

Je tip of commentaar