Patat is glutenvrij. Maar let op! Sommige cafetaria’s of restaurants bakken in hetzelfde frituurvet niet glutenvrije kroketten of bitterballen. Hierdoor kan er kruisbesmetting ontstaan door het paneermeel van de kroketten (bitterballen) of gepaneerde aardappelkroketjes.

Vraag het dus voor de zekerheid na bij het restaurant om het zeker te weten.