Menu

Glutenvrije recepten site met blog
Glutenvrije Recepten

Glutenvrije luchtige taartbodem

Glutenvrije luchtige cakebodem
Glutenvrije maizenacake

Ingrediënten voor Glutenvrije luchtige taartbodem

3 eieren (op kamertemperatuur)
100 g suiker
60 g glutenvrije bloem
20 g maizena
1 g zout

Waardering: 
Je stem: Geen Gemiddeld: : 4.4 (3 stemmen)
Keuken: 
Bereidingstijd: 
Bereidingsmethode: 
Moeilijkheidsgraad: 
Auteur: 
Lynn

Hoe maak je Glutenvrije luchtige taartbodem

Bestrijk een springvorm met een vrij dikke laag boter en bestuif dit met glutenvrije bloem.
Klop de eieren met de suiker in een tot er een schuimige massa verkregen is.
Zeef de bloem, maizena en het zout en schep dit in gedeelten door de losgeklopte eieren, zodat er een luchtig deeg ontstaat.
Verwarm de oven tot 180°C en doe het deeg in de springvorm.
Laat de cake gaar en lichtbruin worden in ongeveer 35 à 40 minuten.
Open de oven in de eerste 20 minuten niet!
Als de cake gaar is, laat je de cake eerst 5 minuten in de geopende oven staan.
Daarna mag de cake buiten de oven verder afkoelen.

Je kunt de cake doorsnijden en vervolgens vullen met de sinaasappelmousse.

Gerelateerd recept: 

Reacties

Door Vespa op za, 09/12/2017 - 09:54
Hoelang blijft de taartbodem ongeveer vers?
Door Carin op zo, 10/12/2017 - 16:50
Net zolang als een cake, dus 3 tot 5 dagen. Glutenvrije producten zijn van zichzelf wel wat droger dan waneer er gluten in zitten.

Je tip of commentaar