Menu

Glutenvrije recepten om zelf te bakken en te koken
Glutenvrije Recepten

Glutenvrije Kippensoep

Glutenvrije kippensoep

Ingrediënten voor Glutenvrije Kippensoep

4 (scharrel) kippenpoten,
400 gram soepgroente (wortel, ui, prei, knolselderij, bladselderij, peterselie),
handje glutenvrije vermicelli,
peper,
3 blokjes (glutenvrij - niet alle zijn glutenvrij) groente- of kippenbouillon

Waardering: 
Gemiddeld: : 4.4 (5 stemmen)
Aantal personen: 
5
Keuken: 
Bereidingstijd: 
Bereidingsmethode: 
Moeilijkheidsgraad: 
Auteur: 
Carin
Laatste wijziging: 
20 feb 2020

Hoe maak je Glutenvrije Kippensoep

Doe de kippenpoten in een pan en vul aan met water tot ze net onder staan.
Breng aan de kook en laat minstens een uur zachtjes gaar koken tot de kip bijna van het bot valt.
Haal het kippenvlees van de botten en bewaar het.
Zeef de bouillon.
Breng de bouillon opnieuw aan de kook en vul aan met water tot je ongeveer twee liter hebt.
Voeg de bouillonblokjes, peper en de soepgroente toe en breng aan de kook.
Laat nog 10 minuten zachtjes koken.
Voeg als laatste de vermicelli en het kippenvlees toe, na 5 minuten is de soep klaar.

Veelgestelde vragen: 

Reacties

Door Marianne Versch... op di, 18/02/2020 - 18:34
Ik moet zo'n soep maken voor een paar mensen,maar ik zag in de winkel ook glutenvrije boulionblokjes, is dat dan niet nodig? Groetjes Marianne
Door Lynn op wo, 19/02/2020 - 09:00
Hallo Marianne, jawel, als je geen bouillonblokjes gebruikt wordt de soep te laf en is die niet lekker. Je kunt de glutenvrije versie gebruiken uiteraard. Succes met het maken van de soep en eet smakelijk!
Door Marianne op wo, 19/02/2020 - 19:58
Ik begrijp het niet echt,je mag dus ook gewone boulionblokjes gebruiken? En vermicelli, ook gewone? Het is voor een paar artiesten dat ik de soep ga maken, ik ken die mensen niet.Dus ik wil zeker zijn he.... Mvg Marianne
Door Lynn op do, 20/02/2020 - 08:47
Hallo Marianne, je gebruikt uiteraard de bouillonblokjes die glutenvrij zijn. Dat lees je op de verpakking en is in de supermarkt te koop. Vermicelli kun je niet de "gewone" gebruiken, die is namelijk NIET glutenvrij. Online kun je wel glutenvrije vermicelli kopen, de gemiddelde supermarkt heeft het vaak niet. Als je veel groente in de soep doet kun je eventueel de vermicelli weglaten. Als je een gerecht glutenvrij wil bereiden moet vanzelfsprekend alles glutenvrij zijn.

Je tip of commentaar

CAPTCHA
Deze vraag is om te beoordelen of u een spammer bent of een echte bezoeker.