Glutenvrij frans stokbrood

Ingrediënten voor Glutenvrij frans stokbrood

300 Gram(s) GV Meel
9 Gram(s) bakpoeder
1/2 Theelepel(s) zout
200 Milliliter(s) karnemelk
1 Theelepel(s) citroensap
50 Milliliter(s) olie

Waardering:

01/05/2010 - 17:24

Soort:

Gang:

Keuken:

Bereidingstijd:

Bereidingsmethode:

Moeilijkheidsgraad:

Auteur:

Carin

Alle ingredienten in een kom mengen met een mixer.

Bakvorm voor stokbrood bekleden met bakpapier. Met twee lepels het deeg in de bakvorm doen (2 duimen breed en 2 duimen hoog).

Oven voorverwarmen op 220 ºC. Deeg aan de bovenkant nog even nat maken en eventueel bestrooien met sesamzaadjes.

15 minuten bakken in het midden van de oven. Buiten de oven laten afkoelen. Hoe dunner de stokbroodjes hoe knapperiger ze worden.

Veelgestelde vragen:

PermalinkDoor Riny op vr, 03/11/2017 - 19:23

Met welk tv meel hpkrijg je hier mee het beste resultaat ?

PermalinkDoor Carin op za, 04/11/2017 - 12:16

Ik gebruik verschillende: de ene keer Semper of Glutafin, maar ook wel "mix well" (basisbloem).