Ingrediënten voor Ovenschotel met sperziebonen, zoete aardappel en gehakt
500 gram sperziebonen
500 gram rundergehakt
1 flinke ui in ringen gesneden
1 blik tomaten in blokjes
1 bouillonblokje
500 gram zoete aardappel
peper
zout
1 eetlepel paprikapoeder
150 gram geraspte kaas
Wat vind je ervan?:
Aantal personen:
Aantal stuks:
Soort:
Gang:
Keuken:
Bereidingstijd:
Moeilijkheidsgraad:
Geplaatst op:
29 jan 2018
Laatste wijziging:
29 jan 2020
Hoe maak je Ovenschotel met sperziebonen, zoete aardappel en gehakt
Maak de sperziebonen schoon en kook ze gaar in een beetje water. Giet af.
Bak de gehakt samen met de ui in een koekenpan. Voeg de bouillon, peper, zout, paprikapoeder en de tomaten toe.
Laat nog even sudderen. Voeg de sperziebonen toe en doe dit mengsel in een ovenschaal.
Schil intussen de zoete aardappel en snijd ze in blokje van ongeveer 2 cm.
Doe de aardappel over het gehakt/bonenmengsel en bestrooi met de geraspte kaas.
Bak ongeveer 3 kwartier in de oven op 200 graden tot de aardappel gaar is en er een mooi korstje is ontstaan.
Misschien vind je dit ook lekker:
Je tip of commentaar