Ingrediënten voor Glutenvrije herfstsalade
6 gedroogde pruimen
1 rookworst, in plakje
1 ui, in halve ringen
2 gekookte rode bieten, in plakjes
1 eetlepel olijfolie
150 gram spekreepjes
200 gram gemengde sla
basilicum en bieslook voor het garneren
Dressing:
halve gesnipperde ui
50 ml. balsamicoazijn
sap van een halve citroen
2 theelepels mosterd
snufje zout
halve theelepel suiker
Wat vind je ervan?:
Aantal personen:
Aantal stuks:
Soort:
Keuken:
Bereidingstijd:
Bereidingsmethode:
Moeilijkheidsgraad:
Bron:
Lidl magazine
Geplaatst op:
04 okt 2015
Laatste wijziging:
18 aug 2017
Hoe maak je Glutenvrije herfstsalade
Snij de pruimen in partjes. Meng pruimen, rookworst en uienringen door elkaar met de olijfolie. Doe dit met de spekreepjes in een ovenschaal en verdeel de bieten erover. Bak dit 25 minuten in de oven op 180 graden.
Dressing:
Meng de olijfolie, azijn, citroensap, mosterd, ui, zout en suiker in een diepe kom en pureer met de staafmixer tot een dressing.
Verdeel de sla over de borden en bedek met de warme groenten en het vlees. Besprenkel met de dressing en garneer met de basilicum en bieslook.
Misschien vind je dit ook lekker:
Je tip of commentaar