Ingrediënten voor Ananascompote met meringue
1 geschilde ananas,
1 vanillestokje,
20-40 g. fijne tafelsuiker
3 eiwitten
3 el.poedersuiker
Wat vind je ervan?:
Aantal personen:
Aantal stuks:
Soort:
Keuken:
Bereidingstijd:
Bereidingsmethode:
Moeilijkheidsgraad:
Bron:
Libelle
Geplaatst op:
02 mei 2010
Laatste wijziging:
26 mrt 2020
Hoe maak je Ananascompote met meringue
Snijd de ananas in kleine stukjes en verwarm dit in een pan met de merg uit 1 vanillestokje en 20-40 g.fijne tafelsuiker op zacht vuur tot het een compote wordt. Schep dit mengsel in 4-6 ovenschaaltjes.
Klop 3 eiwitten stijf en klop in gedeelten 3 el.poedersuiker erdoor. Schep dit op de ananas en zet de schaaltjes 6-8 minuten in een voorverwarmde over op 225 graden.
Let op: het eiwitschuim wordt niet helemaal gaar, dit gerecht is niet geschikt voor hele jonge kinderen, zwangere vrouwen en zieke oude mensen.
Misschien vind je dit ook lekker:
Je tip of commentaar