Ingrediënten voor Marsepein
350 gram gepelde blanke amandelen (zonder vel)
500 gram poedersuiker
1 eiwit
1 theelepel oranjebloesemwater (te koop in Turkse winkel)
Wat vind je ervan?:
Aantal personen:
Aantal stuks:
Soort:
Gang:
Keuken:
Bereidingstijd:
Bereidingsmethode:
Moeilijkheidsgraad:
Geplaatst op:
14 nov 2010
Laatste wijziging:
18 aug 2017
Hoe maak je Marsepein
Maal de amandelen helemaal fijn in de foodprocessor tot het amandelmeel is geworden.
Doe de suiker, het eiwit en de oranjebloesemwater erbij en blijf doormalen tot het een samenhangend deeg is geworden.
Laat een paar uur rusten in plactic in de koelkast.
Eventueel kan de marsepein nog worden gekleurd met een voedingskleurstof. Nu is de marsepein klaar voor gebruik.
Misschien vind je dit ook lekker:
Je tip of commentaar