Menu

Glutenvrije recepten om zelf te bakken en te koken
Glutenvrije Recepten

Gehaktschotel met munt

Ingrediënten voor Gehaktschotel met munt

1 kilo kruimige aardappelen geschild
50 gram boter
1 gesnipperde rode ui
300 gram rundergehakt
1 rode paprika in reepjes
1 blikje tomatenpuree
1 potje mais (180 gram), uitgelekt
2 eetlepels verse munt, fijngesneden
zout en peper

Waardering: 
Nog geen rating
Soort: 
Keuken: 
Bereidingsmethode: 
Moeilijkheidsgraad: 
Auteur: 
Lynn
Bron: 

Jumbo magazine

Hoe maak je Gehaktschotel met munt

Aardappelen gaar koken in water met zout.
In een hapjespan de helft van de boter smelten. Ui fruiten. Gehakt toevoegen en rul bakken. Paprika ca.3 minuten meebakken.
Tomatenpuree erdoor en 100 ml.water toevoegen. Mais erdoor, deksel op de pan en gedurende 10 minuten laten stoven.

Intussen de oven voorverwarmen op 200 graden.

Aardappelen afgieten en kookvocht opvangen. Samen met de resterende boter en wat kookvocht tot een smeuige massa stampen.
Gehakt op smaak brengen met peper, zout en munt. Gehakt in ovenschaal scheppen. Afdekken met puree. Gehaktschotel in voorverwarmde oven in ca.25 minuten bakken.

Je tip of commentaar