Menu

Glutenvrije zelfgemaakte mayonaise

Ingrediënten voor Glutenvrije zelfgemaakte mayonaise

2 eidooiers
1 eetlepel fijne mosterd
225 ml. zonnbloemolie
2 eetlepel citroensap

Waardering: 
Gemiddeld: : 3.2 (2 stemmen)
Aantal personen: 
Aantal stuks: 
Keuken: 
Bereidingstijd: 
Bereidingsmethode: 
Moeilijkheidsgraad: 
Auteur: 
Carin
Bron: 

Jumbo magazine

Laatste wijziging: 
18 aug 2017

Hoe maak je Glutenvrije zelfgemaakte mayonaise

Alles moet op kamertemperatuur zijn.

Doe de eidooiers met de mosterd en een snufje zout in een schaal. Klop het mengsel met een garde goed los.

Schenk druppelsgewijs en voortdurend kloppend met een garde de olie erbij. Voeg zodra het mengsel dikker wordt de olie in een dun straaltje toe. Klop tot een lobbige, romige mayonaise. Breng op smaak met citroensap en witte peper.

Je kan dit een week in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren.

Misschien vind je dit ook lekker: 

Je tip of commentaar

CAPTCHA
Deze vraag is om te beoordelen of u een spammer bent of een echte bezoeker.